レシピ大百科

あさりと春キャベツのスープ

あさりと春キャベツのスープ(キャベツ+玉ねぎを使ったレシピ)

キャベツや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
あさり（殻つき）
10個
キャベツ
2枚（100g）
玉ねぎ
2/3個（120g）
しめじ
1/2パック
水
2・1/2カップ
酒
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2・1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    あさりは３％の塩を加えた水で砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。
    キャベツはひと口大のザク切りにし、玉ねぎはくし形に切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のあさり・玉ねぎ・しめじを入れて火にかける。あさりの殻が開いたら、
    （１）のキャベツを加えて１分ほど煮、ごま油を加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー79 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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