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キャベツとブロッコリーの芯のスープ

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 101 kcal
  • ・たんぱく質 2.8 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 100 g

材料（2人分）

キャベツ･芯の部分 　 ( 他レシピ )
1/2個分（50g）
ブロッコリーの茎 　 ( 他レシピ )
1個分（100g）
にんじん
1/3本（50g）
Ａ水
1・1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
黒こしょう
少々

つくり方

  1. （１）キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは５ｍｍ角に切る。
  2. （２）鍋に油を熱し、（１）のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。
    しんなりとしてきたらＡを加え、弱火から中火で５分ほど煮る。
  3. （３）器に盛り、黒こしょうをふる。
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