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イカ鍋

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 200 kcal
  • ・たんぱく質 27.8 g
  • ・塩分 3.6 g
  • ・野菜摂取量※ 111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

いか
2杯
白菜
3枚（300g）
にんじん
1/3本（50g）
しめじ
1パック（100g）
水菜
1/2束
厚揚げ
1枚
しょうがのすりおろし
小さじ2
Ａ水
4カップ
Ａ「鍋キューブ」濃厚白湯
4個

つくり方

  1. 1

    いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、
    ゲソは吸盤を取り除き、４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、
    水菜は４ｃｍ長さに切る。厚揚げは８等分に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のいか、（２）の白菜・にんじん・しめじ・水菜・
    厚揚げ、しょうがを加えて煮る。
レシピ提供：味の素㈱
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