レシピ大百科

イカ鍋

イカ鍋(いか+白菜を使ったレシピ)

いかや白菜を使った人気の主菜レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
いか
2杯
白菜
3枚（300g）
にんじん
1/3本（50g）
しめじ
1パック（100g）
水菜
1/2束
厚揚げ
1枚
しょうがのすりおろし
小さじ2
水
4カップ
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
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つくり方

  1. 1

    いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、
    ゲソは吸盤を取り除き、４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、
    水菜は４ｃｍ長さに切る。厚揚げは８等分に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のいか、（２）の白菜・にんじん・しめじ・水菜・
    厚揚げ、しょうがを加えて煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー200 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質27.8 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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