イカ鍋
（4人分）
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1
いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、
ゲソは吸盤を取り除き、４ｃｍ長さに切る。 -
2
白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、
水菜は４ｃｍ長さに切る。厚揚げは８等分に切る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のいか、（２）の白菜・にんじん・しめじ・水菜・
厚揚げ、しょうがを加えて煮る。
レシピ制作：味の素㈱
いか
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