鶏と水菜の柚子白湯鍋
（4人分）
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1
鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。
えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは４等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・
にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
レシピ制作：味の素㈱
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