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鶏と水菜の柚子白湯鍋

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 186 kcal
  • ・たんぱく質 17.5 g
  • ・塩分 3.4 g
  • ・野菜摂取量 118 g

材料 （4人分）

鶏むね肉
1枚
白菜
250g
水菜
1束
えのきだけ
1袋（100g）
油揚げ
2枚
にんじん
1/3本（50g）
Ａ水
4カップ
Ａ「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
ゆずこしょう
小さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。
    えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは４等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。　

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・
    にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
レシピ提供：味の素㈱
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