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鶏手羽元のりんご煮

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25分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 375 kcal
  • ・たんぱく質 18.9 g
  • ・塩分 6.6 g
  • ・野菜摂取量 47 g

材料（2人分）

鶏手羽元 　 ( 他レシピ )
6本
りんご 　 ( 他レシピ )
1・1/2個
玉ねぎ
1/2個（100g）
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａ白ワイン
大さじ2
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ2
Ａ酢
大さじ1
Ａ黒こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
適量

つくり方

  1. 1

    りんご１個はすりおろし、１／２個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはすりおろす。

  2. 2

    ビニール袋に鶏手羽、（１）のすりおろしたりんご・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、
    １時間漬け込む（時間外）。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
    （２）の漬けだれを加えてフタをし、弱火で１５分煮、（１）の角切りにしたりんごを
    加え、さらに５分煮る。

  4. 4

    器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。
レシピ制作：味の素㈱
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