鶏手羽元のりんご煮

りんご１個はすりおろし、１／２個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはすりおろす。

ビニール袋に鶏手羽、（１）のすりおろしたりんご・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、
１時間漬け込む（時間外）。

フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
（２）の漬けだれを加えてフタをし、弱火で１５分煮、（１）の角切りにしたりんごを
加え、さらに５分煮る。

器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。