レシピ大百科

鶏手羽元のりんご煮

鶏手羽元のりんご煮(鶏手羽元+りんごを使ったレシピ)

鶏手羽元やりんごを使った人気の主菜レシピです。

25分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏手羽元
6本
りんご
1・1/2個
玉ねぎ
1/2個（100g）
しょうゆ
大さじ2
白ワイン
大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ2
酢
大さじ1
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
適量
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つくり方

  1. 1

    りんご１個はすりおろし、１／２個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはすりおろす。

  2. 2

    ビニール袋に鶏手羽、（１）のすりおろしたりんご・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、
    １時間漬け込む（時間外）。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
    （２）の漬けだれを加えてフタをし、弱火で１５分煮、（１）の角切りにしたりんごを
    加え、さらに５分煮る。

  4. 4

    器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー375 kcal
  • ・塩分6.6 g
  • ・たんぱく質18.9 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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