なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ

なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、焼き色がついたら、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめるように焼く。チーズをのせ、
フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

器に盛り、しらす、しそをのせる。