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なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ

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調理時間 10分

  • 作り置き
  • ロコモ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 180 kcal
  • ・たんぱく質 6.6 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 39 g

材料 （2人分）

なす
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
ピザ用チーズ
20g
しらす干し
30g
青じそのせん切り
5枚分
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、焼き色がついたら、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめるように焼く。チーズをのせ、
    フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  3. 3

    器に盛り、しらす、しそをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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