かぼちゃのひき肉あんかけ
つくり方
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1
かぼちゃは2cm角位に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら(1)のかぼちゃ、Aを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
Bの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー277 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※100 g