レシピ大百科

豚じゃがのおかず椀

豚じゃがのおかず椀(じゃがいも（大）+玉ねぎを使ったレシピ)

じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
80g
じゃがいも（大）
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1枚
水
2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1/2
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「ほんだし」
小さじ山盛り1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。
    玉ねぎ、キャベツはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａ、
    （１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、
    じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    Ｂを加えて味を調え、「ほんだし」を加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー258 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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