つくり方
- 1かぼちゃは皮の溝２つ分に沿ってくし形に切り、ヨコ向きにして７ｍｍ幅に切る。
玉ねぎ、にんじん、ベーコン、セロリは４ｍｍ角に切る。 - 2鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン・にんじん・セロリの順に入れて
弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら（１）のかぼちゃを加えて炒める。 - 3Ａを加え、煮立ったらアクを取り、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 8.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
