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さつまいもとねぎたっぷりのみそ汁

さつまいもとねぎたっぷりのみそ汁(さ�つまいも+ねぎの小口切りを使ったレシピ)

さつまいもやねぎの小口切りを使った人気の汁物レシピです。

15分

さつまいもやねぎの小口切りを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは７ｍｍ幅の半月切り、または大きいものはいちょう切りにし、
    水にさらして水気を軽くきる。

  2. 2

    鍋に水、（１）のさつまいもを入れて火にかけ、煮立ったら、「いりこだし」を加えて
    さつまいもがやわらかくなるまで煮る。途中、ねぎを加える。

  3. 3

    いったん火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

  4. 4

    器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー107 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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