調理時間
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 203 kcal
- ・たんぱく質 19.9 g
- ・塩分 1.3 g
- ・野菜摂取量※ 79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
豚肉は広げて重ね、端から巻いて棒状にし、小麦粉をふる。キャベツはひと口大に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き、
しんなりしたら取り出す。 -
4
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉に（２）の卵液をつけながら入れる。
表面が焼けたら、フタをして弱火で５分ほど蒸し焼きにして取り出す。 -
5
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、Ｂを入れて混ぜ合わせ、
火にかけて温め、ソースを作る。 -
6
器に（３）のキャベツ、（４）の豚肉を盛り、（５）のソースをかけ、
ミニトマトを添える。
レシピ提供：味の素㈱
おすすめの組み合わせ
豚こま切れ肉
を使ったレシピ
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キャベツ
を使ったレシピ
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