レシピ大百科

たらの蒸しもの 豆チソース

たらの蒸しもの 豆チソース(たら+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

たらや絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
たら
2切れ（160g）
しょうゆ
小さじ1
「やさしお」
少々
白こしょう
少々
紹興酒・または日本酒
少々
絹ごし豆腐
1/2丁
ブロッコリー
4房（30g）
豆チ・みじん切り
大さじ1
しょうがのみじん切り
小さじ1
にら・みじん切り・小さじ１
1g
青じそ・みじん切り
5枚分
「パルスイート」
大さじ3/4
黒酢
小さじ2
ラー油
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    たらはＡで下味をつける。豆腐はタテ半分に切る。ブロッコリーはゆでる。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のたらをのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、フタをして４分蒸し、
    （１）の豆腐を加えてフタをし、さらに６分蒸す。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、Ｂを入れて炒める。香りが出たら、
    Ｃを加えて混ぜ、ソースを作る。

  4. 4

    器に（２）の豆腐を盛り、（２）のたらをのせ、（３）のソースをかけて
    （１）のブロッコリーを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー194 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

たらを使ったレシピ

他のたら人気レシピを見る（321件）

絹ごし豆腐を使ったレシピ

他の絹ごし豆腐人気レシピを見る（263件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「やさしお」 「やさしお」

他の「やさしお」のレシピを見る

「パルスイート」 「パルスイート」

他の「パルスイート」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
もちもち食感が今年のフードトレンド！
トレンドに合わせて、さらにもちもち食感にリニューアルした「スープDELI®」のパスタは、食べごたえがあって、これだけで軽い食事に。ランチやディナー、ちょっと小腹が空いた深夜や時間のない朝にもおすすめです。
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「やさしお」

「やさしお」

「パルスイート」

「パルスイート」

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめの組み合わせ
たらの蒸しもの 豆チソース たらの蒸しもの 豆チソース

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他