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かきの濃厚白湯鍋

かきの濃厚白湯鍋(かき（むき身）+白菜を使ったレシピ)

かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

25分

かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」濃厚白湯

つくり方

  1. 1

    かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、ボウルに水（分量外）を入れて
    水を２～３回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。
    にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、
    にらは５ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・
    白菜の葉、（１）のかきの順に加えて煮る。火が通ったら（２）のにらを加えて
    サッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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