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かきと白菜クリーム煮

かきと白菜クリーム煮(かき（むき身）+白菜を使ったレシピ)

「Cook Do」白菜のクリーム煮用で本格中華が楽しめる

15分

「Cook Do」白菜のクリーム煮用で本格中華が楽しめる

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」白菜のクリーム煮用

つくり方

  1. 1

    かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、ボウルに水（分量外）を入れて
    水を２～３回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け、大きめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、
    しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに分量の水を入れて沸かし、（２）の白菜の芯・にんじんを加える。
    やわらかくなったら、（２）のしめじ・白菜の葉、（１）のかきを加える。

  4. 4

    火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。
    再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  5. ＊

    「Cook Do」を加える時は、フライパンの片側に具材を寄せると溶きやすくなります。

  6. ＊

    お好みでオイスターソースやごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー103 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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