レシピ大百科

ぶりのたっぷりねぎ焼き

ぶりのたっぷりねぎ焼き(ぶり+長ねぎを使ったレシピ)

脂がのったぶりは、たっぷりのねぎと一緒に、さっぱりと！

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ぶり
2切れ
長ねぎ
2本
しいたけ
1枚
にんにくの薄切り
1片分
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    しいたけは３ｍｍ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、色づいたら取り出す。
    ぶりを入れて両面焼き色をつけ、フタをして３分蒸し焼きにする。
    Ａを加えて煮からめ、器に盛る。

  3. 3

    フライパンに（１）のしいたけ・ねぎを入れ、「丸鶏がらスープ」をふって炒め、
    （２）のぶりの上にかけ、（２）のにんにくを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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