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そぼろとれんこんのきんぴら

そぼろとれんこんのきんぴら(れんこん+豚ひき肉を使ったレシピ)

れんこんや豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

15分

れんこんや豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    れんこんは薄いいちょう切りにして酢水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、
    （１）のれんこんを加えて炒める。

  3. 3

    「ほんだし」、砂糖、酒、しょうゆ、水の順に加え、汁気がなくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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