レシピ大百科

豚のカリカリ揚げ

豚のカリカリ揚げ(豚薄切り肉+片栗粉を使ったレシピ)

豚薄切り肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。

8分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚薄切り肉
80g
しょうがのすりおろし
2g
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    豚肉は長さを半分に切る。ビニール袋に豚肉、Ａを入れてよくもみ込み、片栗粉を加えて
    全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンに１ｃｍほどの高さまで油を入れて熱し、（１）を１枚ずつ丸めるように入れて
    揚げ焼きする。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー94 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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