かぶと人参のマリネ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 60 kcal
  • ・たんぱく質 1 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 64 g

材料(2人分)

かぶ   ( 他レシピ )
1個
にんじん
15g
かぶの葉   ( 他レシピ )
1個分
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2

つくり方

  1. (1)かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から2/3ほどをこまかく切る。
  2. (2)ザルに(1)のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
    しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
    オリーブオイルを混ぜる。
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