かぶと人参のマリネ
材料（2人分）
- かぶ
- 1個
- にんじん
- 15g
- かぶの葉
- 1個分
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から２／３ほどをこまかく切る。 -
2
ザルに（１）のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
オリーブオイルを混ぜる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー60 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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