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かぶと人参のマリネ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から2/3ほどをこまかく切る。
  2. 2

    ザルに(1)のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
    しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
    オリーブオイルを混ぜる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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