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(1)れんこんは6~8等分に切り、ビニール袋に入れてたたいてこまかくする。
ねぎはみじん切りにする。 -
(2)(1)のビニール袋に鶏ひき肉、(1)のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、
6等分にして小判形に形を整える。 - (3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて両面焼く。
鶏ひき肉

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「ほんだし」
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