こんにゃくとエリンギの炒め物

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
こんにゃく
1枚
エリンギ
1パック(150g)
赤唐がらしの輪切り
1本分
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。
    エリンギは長さを半分に切り、タテ4等分に切る。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
    油がまわったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー140 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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