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こんにゃくとエリンギの炒め物

こんにゃくとエリンギの炒め物(こんにゃく+エリンギを使ったレシピ)

こんにゃくやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
こんにゃく
1枚
エリンギ
1パック（150g）
赤唐がらしの輪切り
1本分
酒
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。
    エリンギは長さを半分に切り、タテ４等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
    油がまわったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー140 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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