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こんにゃくとエリンギの炒め物

こんにゃくとエリンギの炒め物(こんにゃく+エリンギを使ったレシピ)

こんにゃくやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

こんにゃく: 1枚

エリンギ: 1パック（150g）

赤唐がらしの輪切り: 1本分

酒: 大さじ3

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 大さじ1

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つくり方

1
こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。
エリンギは長さを半分に切り、タテ４等分に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー140 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質3.4 g
・野菜摂取量^※1 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

短冊切りの切り方はこちら　＞

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