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ゴボウとこんにゃくの炒め煮

ゴボウとこんにゃくの炒め煮(ごぼう+こんにゃくを使ったレシピ)

ごぼうやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

20分

ごぼうやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ごぼうは薄い斜め切りにし、水につけて、ザルに上げて水気をきる。
    こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のごぼう・こんにゃく、にんにくを入れて炒める。
    Ａを加えて炒め、全体になじんだら、Ｂを加えて８分煮る。

  3. 3

    器に盛り、赤唐がらしを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー111 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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