しらたきの焼きそば風

しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。
キャベツは３ｃｍ幅の短冊切りにする。

フライパンを油を熱し、豚肉、（１）しらたき・キャベツ、もやしを入れて炒める。
全体に火が通ったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

器に盛り、青のりをふり、紅しょうがを添える。