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大根のそぼろ煮

大根のそぼろ煮

大根や鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    265kcal
  • 塩分
    3g
  • たんぱく質
    14.4g
  • 脂質
    18.3g

材料（2人分）

大根10cm（250g）
鶏ひき肉100g
油揚げ1枚
Aしょうゆ大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
小ねぎの小口切り少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋に油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、（１）の大根・油揚げを加える。
    全体に油がまわったら、Ａを加えてフタをして、弱火で２０分ほど煮る。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー265 kcal
塩分3 g
たんぱく質14.4 g
野菜摂取量※113 g
脂質18.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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