キムチ豚汁

キムチ豚汁

豚こま切れ肉やこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    112kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    8.9g
  • 脂質
    6.4g

材料(2人分)

豚こま切れ肉70g
にんじん1/3本(40g)
大根3cm(40g)
こんにゃく1/4枚(70g)
A「鍋キューブ®」うま辛キムチ1個
A2カップ
みそ大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
小ねぎの小口切り1本分(10g)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。こんにゃくは下ゆでして水にとり、
    5mm幅に切る。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら(1)のにんじん・大根を加えて
    炒め、油がまわったら(1)のこんにゃくを加えて炒め合わせる。
  • 3
    を加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。
  • 4
    器によそい、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー112 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質8.9 g
野菜摂取量※42 g
脂質6.4 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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