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豆腐とレタスのうま塩中華いため

豆腐とレタスのうま塩中華いため(絹ごし豆腐+レタスを使ったレシピ)

うま味を吸った春雨とレタスの食感が絶品！

10分

うま味を吸った春雨とレタスの食感が絶品！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    ベーコンは１ｃｍ幅に切り、豆腐は２ｃｍ角に切る。春雨は食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は袋の上から砕いておく。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ１・１／２、にんにくを入れて熱し、香りが出たら（１）のベーコンを炒め、こしょうをふる。

  3. 3

    （１）の砕いた「鍋キューブ」、水を加えて火にかけ、煮立ったら、（１）の春雨を加える。春雨がやわらかくなったら、（１）の豆腐を加えて汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    レタスをちぎって加え、ごま油小さじ１／２を回しかける。

  5. ＊

    春雨はもどさず使えるものを使用しています。もどして使う春雨の場合は表示通りにもどし、水気をきって使用してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー250 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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