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抹茶白玉

抹茶白玉(白玉粉+粒あんを使ったレシピ)
15 分

白玉粉や粒あんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

材料(2人分)

白玉粉
30g
「パルスイート」
小さじ1
25ml
抹茶
小さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
大さじ1・1/4(19g)
熱湯
3/4カップ
粒あん
60g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルに白玉粉、「パルスイート」を入れてよく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて混ぜ、
    耳たぶくらいのかたさにし、10等分にして丸める。
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、(1)を入れてゆで、浮いてきたら5分ほどゆで、水にとる。
  3. 3

    別のボウルにAを入れてよく混ぜ、熱湯を加えてよく溶かし、シロップを作り、冷やす。
    粒あんは6等分にして丸める。
  4. 4

    器に(3)の粒あんを3個ずつ、(2)の白玉を5個ずつ盛り、
    (3)のシロップをそれぞれ注ぐ。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー134 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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