OPEN MENU

MENU

白身魚の野菜あんかけ

白身魚の野菜あんかけ(たい(刺身)+玉ねぎを使ったレシピ)
25 分

たい(刺身)や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料(2人分)

たい(刺身)
1さく(120g)
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
大さじ2
玉ねぎ
1/4個(50g)
パプリカ(赤)
1/4個(50g)
ピーマン
1/4個
1カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
こしょう
少々
大さじ1
片栗粉
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    たいは半分に切って塩をふり、水気を拭き取る。アルミホイルにのせ、酒をかけて包み、魚焼きグリルで7分焼く。
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、パプリカ、ピーマンは細切りにする。
  3. 3

    器に(1)のたいを盛る。アルミホイルに残った汁を鍋に入れ、Aを加えて火にかける。
  4. 4

    煮立ったらアクを取り、(2)の玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎがしんなりしたらB、(2)のパプリカ・ピーマンを加えてサッと煮、Cの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
  5. 5

    (3)のたいに(4)をかける。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー137 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質13.5 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

SHARE

このレシピに合う組み合わせ(献立)

関連するレシピ

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

最近チェックしたページ

保存したページ

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピで使われている商品