当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
レシピ大百科トップ
レシピ特集
献立
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
SPECIAL スペシャル
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

なす田楽

なす田楽(なす+砂糖を使ったレシピ)

15 分

油で焼いたなすとみそは相性抜群♪おかずにもおつまみにも◎

15 分

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

材料（3人分）

なす: 2個（194g）
みそ: 大さじ3
砂糖: 大さじ2
みりん: 大さじ1
酒: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
いり白ごま・好みで: 適量
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
鍋にＡを入れて弱火にかけ、みそが溶けてとろみが出るまで混ぜながら煮る。
2
なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、水につけて水気をきり、ラップで包んで
電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほどやわらかくなるまで加熱する。
3
フライパンに油を熱し、（２）のなすを入れて強火で両面焼いて焼き色をつける。
4
器に盛り、（１）を等分にかけ、好みでごまをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー121 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質3.1 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

この記事をサイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

なすを使ったレシピ

他のなす人気レシピを見る（490件）

砂糖を使ったレシピ

他の砂糖人気レシピを見る（1805件）

関連するレシピ

「なす×いり白ごま」のレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」

このレシピを共有する