なす田楽

油で焼いたなすとみそは相性抜群♪おかずにもおつまみにも◎
材料(3人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鍋にAを入れて弱火にかけ、みそが溶けてとろみが出るまで混ぜながら煮る。 -
3
フライパンに油を熱し、(2)のなすを入れて強火で両面焼いて焼き色をつける。 -
4
器に盛り、(1)を等分にかけ、好みでごまをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー121 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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