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万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの

万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの(万願寺唐がらし+ちりめんじゃこを使ったレシピ)
15 分

万願寺唐がらしとちりめんじゃこの相性抜群!おつまみにもおかずにもなる1品です♪

材料(2人分)

万願寺唐がらし
4本(32g)
ちりめんじゃこ
10g
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、1.5cm幅の斜め切りにする。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせたA、みりん、しょうゆの順に加え、(1)の万願寺唐がらしを加えて汁気がなくなるまで手早く炒める。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー45 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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