レシピ大百科

香り引き立つ　 大根とまいたけのお吸い物

大根とまいたけのお吸い物(大根+まいたけを使ったレシピ)

三つ葉をいれて彩りプラス☆

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
大根
4cm（100g）
まいたけ
1/2パック（50g）
みつば
4本
水
240ml
酒
大さじ1
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4
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つくり方

  1. 1

    大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは３ｃｍ長さに切る。
    大根とまいたけのお吸い物の作り方_0_1

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の大根・まいたけを加えて
    大根がやわらかくなるまで煮る。
    大根とまいたけのお吸い物の作り方_1_1

  3. 3

    器に盛り、（１）のみつばをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー23 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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