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牛肉と大根のオイスターソース煮

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調理時間 20分

  • お塩ひかえめ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 216 kcal
  • ・たんぱく質 18.3 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量※ 100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

牛もも赤身薄切り肉
160g
大根
10cm（250g）
Ａ水
1/2カップ
Ａ「パルスイート」
大さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
Ｂ酒
大さじ1
Ｂ「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら
    （１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。

  3. 3

    大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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