牛肉と大根のオイスターソース煮

牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら
（１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。

大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。

器に盛り、小ねぎを散らす。