レシピ大百科

牛肉と大根のオイスターソース煮

牛肉と大根のオイスターソース煮(牛もも赤身薄切り肉+大根を使ったレシピ)

牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
牛もも赤身薄切り肉
160g
大根
10cm（250g）
水
1/2カップ
「パルスイート」
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
酒
大さじ1
「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら
    （１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。

  3. 3

    大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー216 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質18.3 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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