白菜と春雨の回鍋肉風

白菜と春雨の回鍋肉風

白菜や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    173kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    6.1g
  • 脂質
    9.9g

材料(4人分)

春雨(乾)40g
白菜2枚(200g)
豚ひき肉100g
にんじん1/2本(75g)
ピーマン2個
「Cook Do® 香味ペースト®」1cm(1g)
「Cook Do®」回鍋肉用3~4人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。
    にんじんは細切りにし、ピーマンはタテ5mm幅に切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のにんじんを入れて炒め、火が通ったら、
    (1)のピーマン・白菜の芯、「香味ペースト」を加えて炒める。
  • 3
    (1)の春雨、「Cook Do」を加えて炒め、(1)の白菜の葉を加えて
    サッと炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー173 kcal
塩分1 g
たんぱく質6.1 g
野菜摂取量※83 g
脂質9.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く