麻婆白菜
（2人分）
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
-
1
白菜はヨコに５ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜を入れて炒め、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。全体になじんだら
（２）の白菜を戻し入れて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
白菜の芯
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「Cook Do」麻婆茄子用2人前
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