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麻婆白菜
余りがちな白菜の芯で！シャキシャキした食感を楽しんで♪
材料（2人分）
- 白菜の芯250g
- 豚ひき肉100g
- 「Cook Do」麻婆茄子用2人前1箱
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
白菜はヨコに５ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。2
フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜を入れて炒め、いったん取り出す。3
同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。全体になじんだら
（２）の白菜を戻し入れて炒め合わせる。4
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
