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水菜のゆずこしょう鍋

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉、豆腐はひと口大に切る。水菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。
    油揚げは4等分に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・水菜・しめじ・豆腐・
    油揚げの順に加えて煮る。
  3. 3

    肉に火が通ったら、ゆずこしょうを溶き入れる。
  4. *鍋のシメには、「水菜のゆずこしょう鍋シメうどん」がおすすめです。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー400 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質30.8 g
  • ・野菜摂取量21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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