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ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋(鶏もも肉+木綿豆腐を使ったレシピ)
30 分

味つけは「香味ペースト」1本で!ペースト状なので使う量も調整しやすい♪

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
たら
2切れ
白菜
1/8株(250g)
えのきだけ
1袋
にんじん
50g
木綿豆腐
1丁
にんにくの薄切り
1かけ分
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
26g
すり白ごま
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉、たら、白菜、豆腐はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、にんじんは薄い輪切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・たら・白菜・にんじん・えのきだけ・豆腐の順に加えて煮る。
  3. *鍋のシメには、「ちゃんこ鍋シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー269 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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