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あっさりうま塩レモン鍋

あっさりうま塩レモン鍋(白菜+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

さわやかでさっぱりとした味わい♪大根おろしとも相性◎

25分

さわやかでさっぱりとした味わい♪大根おろしとも相性◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    白菜は１枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。２～３回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。
    あっさりうま塩レモン鍋の作り方_0_1あっさりうま塩レモン鍋の作り方_0_2

  2. 2

    ねぎは４ｃｍ長さに切り、タテに４等分にする。大根はすりおろす。レモンは皮をむき、輪切りにする。
    あっさりうま塩レモン鍋の作り方_1_1

  3. 3

    （１）にＡを加えて火にかける。沸騰してきたら（２）のねぎを加え、フタをして煮る。

  4. 4

    食べる直前に（２）の大根おろし・レモンを加え、ひと煮立ちさせる。

  5. ＊

    鍋のシメには、「鍋の〆　鶏だし雑炊」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー344 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※306 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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