レシピ大百科

かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ

かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ(かぶ+にんじんを使ったレシピ)

かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
かぶ
2個（160g）
かぶの葉
40g
にんじん
3cm（30g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/6
ゆずこしょう
少々
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つくり方

  1. 1

    かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、
    （１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。

  3. 3

    器に盛り、ゆずこしょうを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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