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なすがコクうま! 豚バラなす

豚バラなす(豚バラ薄切り肉+なすを使ったレシピ)

簡単に作れて、抜群においしい☆炒め合わせるだけでアッという間になすがコクうまに!甘みそが豚肉となすにからんでごはんがススム一品です。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
  3. 3

    フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、(2)のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。

\ 動画でつくり方をみる /

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー317 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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