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豚バラなす

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豚バラなす(豚バラ薄切り肉+なすを使ったレシピ)
材料

甘みそがお肉となすにからんでごはんがススム！

調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 317 kcal
  • ・たんぱく質 9 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 80 g

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉
200g
なす
4個（320g）
「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

動画でつくり方をみる

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
    豚バラなすの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
    豚バラなすの作り方_1_1

  3. 3

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、（２）のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
    豚バラなすの作り方_2_1
レシピ提供：味の素㈱
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