麻婆茄子のレタス包み

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 208 kcal
  • ・たんぱく質 5.2 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 95 g

材料(3人分)

なす   ( 他レシピ )
2個
玉ねぎ   ( 他レシピ )
1/2個
にんじん
1/3本(50g)
ベーコンスライス・ハーフサイズ
8枚
「Cook Do」麻婆茄子用2人前
1箱
レタス
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    なすは7mm角に切り、玉ねぎ、にんじんは5mm角に切る。ベーコンは1cm角に切り、
    レタスは1枚ずつはがす。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・ベーコンを入れて炒め、
    しんなりしてきたら(1)のなすを加え、さらに炒める。全体に火が通ったら
    「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
  3. 3

    器に盛り、(1)のレタスを添える。
レシピ制作:味の素㈱
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