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ひじきと生姜のだし炊きご飯

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調理時間 10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 299 kcal
  • ・たんぱく質 6.5 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 1 g

材料 （4人分）

米
2合
水
適量
干しひじき
15g
こんにゃく
60g
しいたけ
4枚
しょうが
1/2かけ
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａみりん
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り2（8g）
いり白ごま・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。こんにゃくは小さめの短冊切りにし、
    しいたけは薄切りにする。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
    （２）のひじき・こんにゃく・しいたけ・しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふる。
  5. ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
レシピ提供：味の素㈱
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