白菜のコールスローサラダ
（2人分）
- にんじん
- 2cm（20g）
- きゅうり
- 1/4本
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 20g
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- サニーレタス
- 1枚
- 黒こしょう･好みで
- 少々
-
（１）白菜、にんじんは細切りにし、きゅうりは板ずりしてから細切りにする。
「スーパースイートコーン」はサッとゆでる。ミニトマトは４等分に切り、
サニーレタスはちぎる。 -
（２）鍋に湯を沸かし、塩、「味の素」少々（分量外）を加え、（１）の白菜をサッとゆでる。
水気をしっかりきってボウルに入れ、白菜が温かいうちに（１）のにんじん・きゅうり・
「スーパースイートコーン」、「こんぶだし」を加えて混ぜる。 -
（３）粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。
-
（４）器に（１）のサニーレタスを敷き、（３）を盛る。（１）のミニトマトを飾り、
好みで黒こしょうをふる。
白菜
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「ほんだし こんぶだし」
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