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白菜のコールスローサラダ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 135 kcal
  • ・たんぱく質 1.5 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 107 g

材料 （2人分）

白菜
1枚（100g）
にんじん
2cm（20g）
きゅうり
1/4本
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
20g
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
ミニトマト
2個
サニーレタス
1枚
黒こしょう・好みで
少々

つくり方

  1. 1

    白菜、にんじんは細切りにし、きゅうりは板ずりしてから細切りにする。
    「スーパースイートコーン」はサッとゆでる。ミニトマトは４等分に切り、
    サニーレタスはちぎる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩、「味の素」少々（分量外）を加え、（１）の白菜をサッとゆでる。
    水気をしっかりきってボウルに入れ、白菜が温かいうちに（１）のにんじん・きゅうり・
    「スーパースイートコーン」、「こんぶだし」を加えて混ぜる。

  3. 3

    粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。

  4. 4

    器に（１）のサニーレタスを敷き、（３）を盛る。（１）のミニトマトを飾り、
    好みで黒こしょうをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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