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鶏ささ身の南蛮漬け

鶏ささ身の南蛮漬け(鶏ささ身+玉ねぎを使ったレシピ)

20 分

(時間外を除く)

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20 分

(時間外を除く)

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材料（2人分）

鶏ささ身: 3本（150g）
酒: 大さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 4ふり
片栗粉: 大さじ1
玉ねぎ: 1/2個（100g）
にんじん: 3cm（30g）
ピーマン: 1個（35g）
酢: 大さじ4
しょうゆ: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
「パルスイート」: 小さじ1/3
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1・1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ささ身はスジを取って２等分の斜めそぎ切りにし、Ａに１０分つけて下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。ピーマンは細切りにする。
2
ボウルにＢを入れて混ぜ、（１）の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加える。
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のささ身に片栗粉をまぶして入れ、両面焼く。
4
（２）に（３）のささ身を加えて混ぜ、３０分ほどおいて味をなじませる（時間外）。

栄養情報（1人分）

・エネルギー228 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質18.4 g
・野菜摂取量※77 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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