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豚肉と車麩の煮付け

豚肉と車麩の煮付け(豚ももかたまり肉+チンゲン菜を使ったレシピ)

豚ももかたまり肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

豚ももかたまり肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ厚さに切る。車麩は水につけてもどし（時間外）、手のひらではさむように
    軽く水気をしぼって６等分に切る。ねぎはぶつ切りにする。チンゲン菜はタテ４等分に
    切って、「味の素®」４ふり（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでる。

  2. 2

    フッ素樹脂加工の鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。
    Ａ、（１）の車麩・ねぎを加えてフタをし、１０分煮る。

  3. 3

    器に（１）のチンゲン菜を敷き、（２）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー205 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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