材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| じゃがいも | 1個（100g） |
| にんじん | 4cm（40g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（40g） |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 粗びきこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
| イタリアンパセリ・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
- 2アルミホイルに（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Ａを入れ、ひと混ぜして包む。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに（２）を入れてフタをし、弱火で３～５分ほど
蒸し焼きにする。
- 4フライパンの空いているところに油を熱し、（１）のさけを入れて
「ピュアセレクトマヨネーズ」、粗びきこしょうの順にかけ、フタをして弱火で
火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5器に（４）のさけをのせ、（３）の野菜を盛る。好みでイタリアンパセリを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 223 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 23.7 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 10 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
