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豚肉と根菜の香味炒め

豚肉と根菜の香味炒め(豚もも薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

根菜の炒めものも「香味ペースト」を使えば味きまる！

20分

根菜の炒めものも「香味ペースト」を使えば味きまる！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。

  2. 2

    じゃがいもは１ｃｍ厚さに切り、さらに１ｃｍ幅の細切りにする。
    玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。にんじんは８ｍｍ幅の細切りにする。
    さやいんげんは５ｃｍ長さの斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも、
    （１）の豚肉の順に入れて炒め合わせる。

  4. 4

    Ａを加えて全体をなじませ、（２）のさやいんげんを加え、フタをして５分ほど
    弱火で蒸す。

  5. 5

    フタを取り、水気がなくなるまで炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー252 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質18.7 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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