アボカドと豆腐のサラダ
（4人分）
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（１）アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、
１ｃｍ角に切る。 -
（２）ボウルに豆腐を手で粗くほぐしながら入れ、（１）のアボカドを加えてあえる。
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（３）器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、好みで削り節をのせる。
木綿豆腐
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「ほんだし」
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