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きのことコーンのチャウダー

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 124 kcal
  • ・たんぱく質 6 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量※ 25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

しめじ
1/2パック（50g）
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
50g
薄力粉
大さじ1
Ａ水
1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
Ｂ豆乳（無調整）
1カップ
Ｂこしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
こしょう・好みで
少々

つくり方

  1. 1

    しめじは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
    Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。

  4. 4

    器に盛り、好みでこしょうをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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