きのことコーンのチャウダー

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー122 kcal
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・塩分0.6 g
  • ・野菜摂取量25 g

材料(2人分)

しめじ   ( 他レシピ )
1/2パック(50g)
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
50g
薄力粉
大さじ1
A水
1/2カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
B豆乳(無調整)   ( 他レシピ )
1カップ
Bこしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
こしょう・好みで
少々

つくり方

  1. (1)しめじは長さを半分に切ってほぐす。
  2. (2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  3. (3)A、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら3分ほど煮立て、
    Bを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。
  4. (4)器に盛り、好みでこしょうをふる。
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しめじ
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