レシピ大百科

きのことコーンのチャウダー

きのことコーンのチャウダー(しめじ+豆乳（無調整）を使ったレシピ)

しめじや豆乳（無調整）を使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
しめじ
1/2パック（50g）
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
50g
薄力粉
大さじ1
水
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
豆乳（無調整）
1カップ
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
こしょう・好みで
少々
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つくり方

  1. 1

    しめじは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
    Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。

  4. 4

    器に盛り、好みでこしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー124 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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