里芋のけんちん汁風
（2人分）
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（１）里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。 -
（２）鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、
Ａを加えて煮る。 -
（３）野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
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（４）器に盛り、小ねぎを散らす。
里いも
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「ほんだし」
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