簡単肉じゃが
（2人分）
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（１）豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは乱切りにし、水にさらして水気をきる。
にんじんは小さめの乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
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（２）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
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（３）全体に油がまわったら、Ａを加え、強火で煮立て、中火にして１０分ほど煮る。
竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、塩を加えて味を調える。
豚もも薄切り肉
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「ほんだし」
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